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来   源 | 玉溪网 | 公开日期 | 2025-07-30 |
研和早熟板栗抢“鲜”上市
盛夏时节,当全国很多地区的板栗尚处于生长期时,红塔区研和街道的早熟板栗已率先成熟上市。
这几天,在红塔区研和街道可官社区师家塘小组的板栗林里,成片的板栗树青葱苍翠,枝头上缀满了一个个包裹着板栗果实的绿色“小刺球”——栗蓬。农户师家明手持长长的竹竿,在一阵“噼噼啪啪”的敲打声中,“小刺球”应声砸落在地,师家明戴着手套把“小刺球”捡到筐子里。师家明告诉记者:“这些‘小刺球’带回家以后还要捂上四五天,等‘小刺球’的水分蒸发就会变得干燥松脆,自然开裂露出果实,到时候只要用手一掰,一颗颗色泽明亮、果肉饱满的栗子就能轻松取出。”
今年,师家明家挂果的板栗树有80多棵,一棵可以结果30公斤左右,而往年板栗的价格每公斤在8元左右,价格高的时候每公斤在12元左右。
研和板栗品质好、口感甜糯,既可生吃,也可入菜,糖炒板栗更是以街边小吃的形式火遍了玉溪大街小巷,喜欢吃板栗的朋友可不要错过尝鲜季。目前,研和街道的板栗种植面积有1.48万亩,预计产值1000万元,小板栗已成为当地农户增收致富的“金元宝”。(玉溪市融媒体中心记者 田一岚 常云)
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